韩临放下羊脂韭饼，又夹了一筷子山家三脆，刚入口嚼了一下，便又呸呸地吐在了桌面上，端起茶杯来才发觉是空的，连茶也来不及倒，干脆就抱着茶壶喝了起来。

“咕咚”喝了一阵后，才放下茶壶，继续问那小二道：“这不是山家三脆吗？怎么也是辣的？”

这山家三脆是春天的一道经典美食，用菌菇、春笋、枸杞头焯水后加麻油、胡椒、酱油凉拌而成。

韩临在宫中每年春天都会吃这道菜，可从来没有吃到过这么辣的山家三脆。

小二依然是一副无辜的表情，说道：“客官，您可知道咱们这儿是什么地方？”

韩临黑着脸道：“这里不就是雍宁县吗？”

小二继续说道：“这是益州下属的雍宁县，益州菜以麻辣着称，越辣越过瘾，客官难道不知道吗？”说着，还看了韩临一眼，颇有“这人真是少见多怪”的嫌弃味道。

韩临一噎，看着元枫跟姚煦道：“是这样吗？”

元枫是武将出身，读书不如姚煦这个两榜进士博学，便也看着姚煦，等他一个答案。

姚煦回忆了一下自己翻过的各处地方志，点了点头，道：“似乎是这样的。”

韩临便看着小二道：“你把这桌菜都撤了，全部换成不辣的。”

小二为难道：“可不辣的菜，咱们酒楼的大厨不会做啊。”

姚煦奇怪道：“不就是不放辣椒就完了？怎么就不会做了？”

小二说道：“这些菜不放辣椒，那就是在砸咱们店的招牌。比如这道羊脂韭饼，若是不放辣椒，就压不住羊肉的腥臊味了。”