裴霁看着闵月清把小汤锅放进一个热热的土洞里，不由问道：“娘亲，这样就好了吗？”

闵月清一边观察着窑内的火候情况，一边答道：“嗯，暂时好了，大概要等半个时辰左右，到时候我们取出来看看怎么样。”

在窑外观望了片刻，闵月清觉得状况正常，就对邬三娘说道：“现在可以去把刚才吊在井里的奶油拉上来了，再打一盆井水来。”

说完，闵月清又对阿梅道：“再去找三个力气大些的伙计来。”

阿梅亲眼目睹了刚才伙计们的惨状，此时一听还要找三个，心里不由对自己即将要找的人产生了一丝同情。

当然，只有浅淡的一丝，还不足以让她动摇执行闵月清命令的决心。

阿梅答应了一声，就迈着坚定的步伐向外院走去。

闵月清取了一个大号的盆，倒了一半奶油进去，然后将盆放进了刚打上来的井水里，因为一般来说低温状态下奶油会更容易打发。

打发奶油与打发蛋白的流程基本相同，三个新伙计来了之后，闵月清依样交待了一遍。

刚才来的三个人正坐在一边喝牛乳，看到站在闵月清身旁对即将到来的艰巨任务毫无所觉的弟兄们，他们不由露出了看戏般的表情。

伙计们搅打奶油时，闵月清也没闲着，她让邬三娘洗了几个稍软一些的桃子，准备切来当作顶部装饰和中间的夹心。

今天外面还送进来一些三月泡，就是小小的红色山莓，虽然名字叫作三月泡，却是五六月才成熟，这几天吃的差不多是最后一批了，用来当作蛋糕顶部的装饰也很合适，又好看又好吃。

当三个新来的伙计同样感到手臂无比酸胀时，奶油也打发得差不多了。

闵月清到烤炉边再次察看蛋糕胚的情况，蛋糕胚表面略微膨胀，表层颜色有些深，并且还开裂了几道。她忙拿过一旁的长钩，把小汤锅移了出来。

阿梅这时已拿了厚布巾在手里，对闵月清道：“小姐，我来端。”说着就用厚布巾裹住手柄把小汤锅端到了桌上。