此时,鱼汤也炖煮得差不多了,锅盖一掀,浓郁的鲜香扑面而来。白色的鱼汤如牛奶般醇厚,鲫鱼的鲜味被充分释放出来。夏岚撒上少许盐和葱花调味,一锅鲜美的鲫鱼汤就大功告成了。
夏岚把鱼汤给盛了出来放到一旁洗干净的砂锅里面,把砂锅盖好锅盖,放到炉灶口旁边。
夏岚又往锅里放了点猪油,等油烧热把拍好的蒜蓉放下去,爆香之后,夏岚把洗净的白菜倒入锅中快速翻炒。
白菜在锅里发出轻微的噼里啪啦声,不多会儿就软了下来,夏岚加了些盐巴调味,白菜就可以出锅了。
夏岚将炒好的白菜盛出装盘,然后开始煎韭菜鸡蛋饼。
把搅拌好的面糊给倒入烧热的锅中,面糊遇热迅速凝固,发出“滋滋”的声响,不一会儿,面饼边缘泛起金黄的色泽并微微翘起。
夏岚熟练地用铲子翻面,继续煎制另一面,直至两面都呈现出诱人的金黄色,散发着浓郁的韭菜香气。
夏国栋闻着这饭菜的香味,挂鱼的动作都不由自觉的快了几分。
夏国栋挂好最后一条鱼,又顺手的把所有木桶,木盆,都用水给清洗了一遍,看老四还在煎饼,拿起水桶又打算去前院去捏两桶水回来先。
夏岚注意到,赶紧的开口说道:“哥先别去打水了,我这饼还剩下一点马上就好了,你先去把桌子给摆出来吧,其它的不急,我们先吃饭,等吃完饭了再弄。”
夏国栋听了夏岚的话,放下水桶,转身去摆放桌子。
他将碗筷整齐地摆好,又把盛着鲫鱼汤的砂锅和炒好的白菜端到桌上。
夏岚这边也煎好了最后一张韭菜饼,将其装盘后,舀了一瓢水放进锅里。
夏岚把韭菜饼放到饭桌上,兄妹俩相对而坐,端起大哥给她打的鱼汤喝了一口温热鲜美的鱼汤滑过喉咙,夏岚满足地叹了口气。