久我照纪最后还是凑了过来，他是真的不希望错过沈墨任何展示技术的机会。

围了一圈的学生明显都认识久我照纪，赶紧让开位置让他进到前排，原本刺头哥还在怒视着检视菜刀的沈墨，此时见到过来的是久我照纪，也赶紧收起了表情，这是他惹不起的人。

“久我学长，我们…”刺头哥赶紧想要解释两句，却被久我照纪摆手制止了。

“你们都商量好了，该怎么比就怎么比，别在乎我。”久我照纪生怕自己吓得这哥们不敢应战了，提前开口堵住了他的后路。

沈墨也很满意，学园给准备教学用的菜刀质量很好，保养也不错，此时根本不需要磨刀，拿起来就可以用，就是这些细节才更能看出学园对中餐课程的重视。

其实他现在更纠结的是该展示哪种刀功，有心展示一下用菜刀的雕工，和雕刻刀相比，用菜刀雕刻做一些比较复杂的造型确实更困难，不过这个感觉更像是特技了，不太符合这节课基本功的主题。

“来个俗一点的吧，毕竟是展示基本功嘛。”想到这里，沈墨用清水洗了洗手又冲了冲刀，拿起了一根黄瓜。

没错，他现在要展示的就是在各种厨师技艺展示活动里经常出现的蓑衣黄瓜。

沈墨是没见见过自己的师爷的，但拜师陈立新之后，曾经专门花了一段时间，去把师爷留存的各种视频资料都看了一遍。

其中有一场师爷的名菜表演会上，就曾经展示过这个蓑衣刀法，沈墨那个时候也不是切不出来蓑衣刀花，但看过师爷的展示之后瞬间找到了自己努力的方向。

只见沈墨把黄瓜横放在案板上，先两刀把上下两侧切出两个平面，让黄瓜可以放稳不要滚动，随后看向了刺头哥：“看清楚了，我要开始了。”

刀和话音同时落下，“哒”一声轻响，是刀落在了案板上的声音，接着就是响起了的第二声、第三声，菜刀撞击案板的声音越来越密集，最后连成了一片。