“甚至有的加盟店存在挂羊头卖狗肉的情况,虽然是加盟我们,但是店内卖的东西比较杂,对我们的品牌会影响很大。”
苏易这样说,主要是现在的加盟市场很多这种情况,特别是在服装和少部分餐饮行业尤为常见。
例如加盟的小吃店,然后店主为了更好的适应更多用户,会兼职卖其他餐饮品类的东西。
这种经营模式下,等同把加盟的品牌的品质级别无限拉低,与他兼卖的其他小吃归类到同一个档次。
“我想到的加盟模式,加盟方出物业地址和装修费用,我们出经营的人和原材料,然后经营收入按照比例和加盟方分成。”
“这样加盟方不需要去操心门店经营,也不需要去担忧怎么和品牌方合作宣传,只需要坐等收钱就可以。”
“这种情况下,我们与加盟方属于合作机制,很考验我们的制度和评估能力,我们需要承担经营成本。”
“为了保证盈利,我们要对加盟的物业和装修的品质做很高的要求,装修我们统一安排,最少我们要有监督作用。”
“按照这个思路做加盟,我们能够赚钱,并且保证门店的质量,同时能够让加盟方有稳定收入。”
何华听完苏易的加盟的制度,如果是这样,的确是解决了目前加盟方经营品质不一的问题。
苏总的这个加盟模式,他好像在其他的领域听过,但从来没有人把这一套完整的在餐饮行业去玩。
而且现在餐饮行业的加盟模式,越来越有点割加盟方韭菜的倾向,品牌方不想着经营好门店,总想着赚加盟方的钱。
品牌方这种杀鸡取卵的方式,只会把品牌越做越烂。
按照苏总的思路,这样不止能保住品牌的持续品质,重要的是能在加盟方市场建立很好的口碑。
一旦市场上,加盟苏小厨的门店,大部分都能保持盈利,加盟方只需要是坐等收钱,就变相成了一种投资收益模式。
何华想到这里,不由有点赞赏苏总的思路。
很多传统的经营模式,到了苏总的脑子里,就会变着法子玩出花来。