这话一出，全场哗然！所有人都明白，这是最公平、最公正、最能撕破一切伪装的对决！

林玉娇瞬间脸色惨白，心底慌作一团，下意识连连摇头，慌乱反驳：“为什么还要加赛！现有名次早已敲定，凭什么你一句话，所有人都要听从？就因为你长得好看、人人偏心你吗？我不同意！”

她彻底慌了。她所有的底气，全都来自浓缩香精，一旦被全程紧盯、杜绝作弊，她那粗劣不堪的真实厨艺，会被赤裸裸摆在众人眼前，彻底暴露！

底下围观的百姓见状，纷纷忍不住开口议论。

“人家赵大小姐都主动让步、同意重赛自证清白了，她凭什么不同意？”

“对啊！是她先说比赛不公，如今给她翻盘机会，反倒怯场了？”

“心里没鬼为什么不敢比？怕不是真的有猫腻！”

细碎的质疑声层层叠叠，压得林玉娇喘不过气。喧闹声中，赵老爷缓步走出，身姿沉稳，目光威严扫过全场，最终定格在浑身慌乱的林玉娇身上，声音不疾不徐，字字有力：

“林玉娇，机会摆在眼前，你要，或是不要？”

“若是你拒绝，本次决赛名次不作更改，赵玉娘依旧是本次大赛公认冠军，你所言不公，便是无稽之谈、当众造谣。”

林玉娇浑身僵硬，低头死死攥紧衣角，脑中飞速挣扎。

一旁的林武急得满头大汗，不停低声催促：“快答应！必须比！咱们还有机会！不赢，咱们林家就彻底完了！”

林玉娇的母亲也频频给她使眼色，眼底满是焦灼与逼迫。林玉娇转头与母亲对视，眼底满是恐惧与抗拒，可她心知肚明。事到如今，她早已退无可退。

今日若是怯场退缩，便是坐实了自己心虚作弊，名声彻底烂透，林家刚刚回暖的光景会瞬间崩塌，她这辈子都再无出头之日。

万般逼迫之下，林玉娇牙关一咬，近乎被逼无奈，哑声应下：“……我比。”

话音落，数位评委即刻移步，分别端坐在赵玉娘与林玉娇两张操作台正前方，目光锐利，全程紧盯，分毫不漏。

评委深知这道娘惹三层烩珍馐的难度，怕台下百姓不懂其中门道，便主动出声讲解，声音朗朗传遍全场：

“此菜为娘惹传统顶级硬菜，无任何捷径可走。第一道考究便是刀工，荤素食材切分厚薄必须均匀一致，粗细分毫不差，否则受热不均、口感崩坏；其二最考火候，三层食材分层焖煮、交错烩制，火急则糊底，火缓则无味，全程需专人守灶、精准把控；其三讲究调料配比，十余种天然香料按克分配、循序下入，多一分则浓腻，少一分则寡淡；最后需把控融合时长，让各类食材风味层层渗透、浑然一体，方为正宗。”