那兔肉被烤得滋滋冒油,两面金黄的时候就算好了。
一家人围坐,也不用客气推让,顾杰顾静还有两个小家伙嘻嘻哈哈地争抢起来。
池皎皎也伸手去撕兔肉,差点被烫着。
顾铮拨开她的手,撕了一块油润多汁的肉,去皮后递给她。
池皎皎接过先递给了二丫,二丫二话没说塞进了嘴里。
顾铮再撕给她,她又递给小铁蛋,然后是小静,最后才自己吃。
这兔子很肥,烤出来一点不柴,反而丝丝入味,池皎皎吃着,对顾铮手艺大感意外。
二丫和小铁蛋吃得满嘴流油,也学着顾铮撕肉喂给她吃,把池皎皎忙得不行。
还有河蚬,螃蟹,还有几个大河蚌,是顾杰下河摸的,虽然没啥肉,但也能给家里人打打牙祭。
河蚬先放在锅里炒一下,吐出泥水,再放水里清洗一遍沥干水分,热锅下油,炒香辣椒,再倒入爆炒,那香辣的滋味儿迎风飘出去,能把路过的人香一跟头。
河蚬子受热张了口,混着红红辣椒看起来十分开胃。
大家也不讲究,直接伸手拈起来,呼呼吹气往嘴里放,就连二丫和小铁蛋也尝了几个,吃完吐着舌头吸溜吸溜,嚷嚷着好辣找水喝。
河蚬子的肉就那么一小点儿,但肉很鲜嫩,而且池皎皎炒的酱料麻辣带劲,轻轻一吮,吸饱酱料的河蚬子肉就落进嘴里。
这时草菇也已经烤好了。草菇呈圆圆的碗形,把柄揪掉口朝上放在铁丝网上烤,香味很快就飘了出来,小碗里还盛满了汤汁,什么调料都不用加就鲜得掉眉毛。
池皎皎捏了一小撮盐,往草菇上均匀地撒了一通,对一群嗷嗷待哺的家伙道:“可以了。”