她收拾猪下水有一手,一勺粗盐加草木灰揉搓,再用大量清水冲洗,猪大肠就被拾掇得干干净净。
上面的淋巴和肥油池皎皎没让要,全部去除埋进菜地里沤肥。
葱姜蒜干辣椒下油锅爆香,倒入腌制好的肥肠,大火快炒,加酱油盐巴辣酱炒至入味,少量白糖提鲜,最后撒一把青翠蒜苗翻炒出锅。
火候得当,池皎皎做的这一盘爆炒肥肠脆嫩弹牙,不腥不腻,每一片都均匀裹着酱汁,香辣可口,又下酒,又下饭。
一端上来就遭到了疯抢。
“拎回来的时候可臭了,吃着咋这么香!”
顾杰混着蒜苗辣椒夹了一筷子,酱汁拌在红薯干饭上,好吃得能把碗都吞下去。
顾铮嗜辣,这道菜很对他胃口,眉宇间尽是品尝到美食的满足和愉悦。
池皎皎很喜欢看他吃饭,大口大口的,却并不粗鲁,也不会发出声音,有种说不出的帅气。
顾铮把猪蹄上的瘦肉和蹄筋剔下来,夹进池皎皎碗里,“多吃点。”
顾铮垂眸,幽深的目光扫过挨着手臂的那处,柔软,鼓鼓囊囊的。
下腹腾地一紧,像是装了团火。
顾铮闭了闭眼,挥散脑海里那些足以令他发疯的画面。
他脸上冒着热气,埋头猛刨了口饭。
米饭雪白,竟和那儿一样白,晃花了他的眼。
顾铮只觉得鼻子一热,有什么东西顺着鼻腔滚了下来。
池皎皎这个偷偷干坏事的家伙,咯咯笑起来,“顾铮,你流鼻血了!”
挨着她坐的铁蛋,好奇地把小脑袋探过来,看见那处鲜红,忙皱着眉头关心道:“二叔,流鼻血了,要二婶呼呼~~”
池皎皎捂着嘴笑,不能呼呼哦,她要是再靠近,这鼻血只会流得更汹涌。
“你还笑,”林杏花作势打了下自家调皮的闺女,又对女婿道:“赶紧去打水洗洗,用凉水拍拍后脖颈,身体这么壮,咋就突然流鼻血了呢?”