郭欣转而去另一个灶台,放入猪油。
打了几个鸡蛋入瓷碗,搅散,放入花椒粉和盐调味,将馒头片浸泡在蛋液中,待锅中油温烧至七成热,放入裹上蛋液的馒头片,待馒头片从湿哒哒变成干巴金黄的样子,夹出。
此时汤也煮的差不多了,揭开木盖,裙带菜的鲜味和豆香味一起,让人忍不住地吞了吞口水,再放入金贵的白胡椒粉调味,舀出摆盘。
“我的天爷!”胖婶在一旁看着这道菜,忍不住地赞叹道:“你真的是咱们厨娘的神仙吧,这一道道看似不搭边的菜,放在一起,经姑娘的手竟能做的如此香气扑鼻。”
“谬赞了,不过是小女占了巧,可比不上婶儿的经验丰富。”
郭欣这身厨艺都是在前世不知道多少人的经验整合而成,才研制的如此好吃,自是不敢居功。
胖婶看着锅里还有一些剩下的,舀了一勺放入嘴边,本就鲜香的汤又加了白胡椒粉,辛辣和鲜味涌上脑袋,瞬间眼睛发直,又舀了几勺。
“郭姑娘,你要不收我为徒吧!”
这留在赵府里的厨娘也是对厨艺极为痴迷,这时候碰上了一个厨艺比她高上许多的小娘子,也顾不上辈分和年纪了,眼睛直勾勾地盯着郭欣。
郭欣看着眼前都可以做她娘亲的婶儿,有些哭笑不得,道:“婶儿,也不用成为我的徒弟才能学厨,我这儿也有许多菜我并不打算用作小摊,是可以教给你的。”
郭欣虽然目前还是靠小摊营生,但是以后不会止步于小摊,现代的商场、化妆品等等她都是要做起来的,毕竟她上辈子也算的上是一个天赋异禀的人了。
“当真?”
郭欣应是,胖婶帮忙的更显得殷勤。
正准备把饭菜交给门外候着的丫鬟,就看到文演小步过来。