第204章 混血北方人

赵晓婧一愣,顿时有些傻眼,她是按照上次点的江城汤包大小来做的,完全没想到做汤包还有大小的问题,不知道大小会不会影响任务的进度?

为了不耽误任务,赵晓婧直接问攻略对象,“那王叔觉得马蹄汤包做成大的好吃还是做成小的好吃?”

“嗐,都一样!”王建党吃了两口地三鲜又放下筷子开始舞动手掌,“什么大的小的,褶子到底是8个还是28个,这些都无所谓,吃到嘴里都一样!”

那就好。赵晓婧默默松一口气,暗骂自己还是大意了,做汤包前竟然没有全面调研,只听苏雨辰传了一句马蹄汤包就开始动手。要是王叔对大小有执念,要是他的要求是28,38个褶子才行,这任务不就被她做废了嘛。

“但是有一点,”王建党继续挥着手,赵晓婧连忙瞪圆了眼睛。“我们那的汤包,包子皮一定是劲道的。

它不同于金陵汤包,金陵属于南方,南方吃面食压根不追求劲道,江浙那一块喜欢吃很细的细面,讲究一个柔软的口感,所以金陵汤包也有句话叫轻轻提,慢慢移。因为它不劲道,不轻点慢点,汤就漏了!

但我们北方人,吃面食就要吃个嚼头,哪怕是汤包皮也是要有嚼头,够劲道的!”

赵晓婧若有所思的点点头,有些发愁。

为了擀出吹弹可破的汤包皮,她在虚拟空间开水和冷水和面的比例调整了大概有几十次,才做出最后一次成功的面皮,韧性确实是够了,成品也够薄,但王建党追求的劲道,她还真不知道达不达得到他的要求。

“一天到晚就会胡咧咧!”陈慧萍看出赵晓婧的为难,又给了王建党的胳膊一巴掌,这回打的不响,王建党却哎哟一声,差点没拿稳筷子。

“小赵别理他,好意思把自己当北方人,有几个正宗北方人吃甜口汤包?他顶多算半个,还是个混血!你猜他喜欢的那家马蹄汤包店为啥倒闭?因为除了他这个混血北方人,人土生土长的北方人压根不吃!”