“妈呀，我汗都出来了，这小炒黄牛肉辣的够劲！这道菜还真就要在这种市井餐馆吃，地方越挤，餐厅越吵越好吃，烟火气浓厚喧嚣，才衬的这道菜十足的地道，接地气！”花毛衣一手扯着毛衣扇风，一手抽着纸擦汗。

“我看你是山猪吃不了细糠吧，吃个饭挑环境就算了，别人挑的都是优雅的环境，你专挑土的，土还特么要说的文绉绉的！”锡纸烫也扯过一张纸，通过抬头纹瞟着花毛衣，辣的不停喝水。

“你懂什么，每道菜有每道菜的气质，这道菜吃的就是原始的乡土气质。

你想想，农村柴火灶，地里现摘几个辣椒，拿上一块昨天杀的牛肉屁股，井水一洗，就在滋滋冒烟的大锅里翻炒，最后再薅一把香菜撒上，就着柴火蒸出锅巴的大米饭蹲在灶旁一口菜一口饭，是不是听着就很香？

你再一想，放着浪漫音乐的高档餐厅，穿着精致的厨师从千百个辣椒里面选出一个，细细的切成丝，再拿上一块澳洲空运来的牛上脑给你切成薄片，然后拿着小铁板，洒着各种调料在你面前炒的慢条斯理，最后一个精致的摆盘雕花，你发现你面前洁白的盘中装放着两片牛肉三片辣椒，空白处还涂了十分艺术的辣椒酱。是不是听起来就来路不正，感觉吃的是个寂寞？”

花毛衣巧舌如簧，三两句话让锡纸烫脑子立马有了画面。“嘿你别说！你真别说！”

“哥们儿你们别别说了，这儿这么多人等位呢，吃完了能让一下嘛？”两人拼桌的小桌旁边，一个看他们吃完，一直等在旁边的中年男人不耐烦的说道，一边拉着他手的小女孩背着书包怯怯的看着他们。

“不好意思不好意思，没注意。”花毛衣抬头一看男人，再一看坐的满当当的大厅，一脸堆笑起身让了座，一边的锡纸烫也跟着赶忙起身。

“见谅哥们儿，实在是孩子饿了，刚才语气冲了点。”见两人态度这么好，还干脆利落的起身让座，中年男人一时感觉自己反而尴尬了起来，双手合十向两人摇了摇。“不过你刚说的小炒黄牛肉真这么好吃？”

花毛衣摆摆手正要走，见男人问起，跨出一半的脚步又停住。

“好吃！必点！一口辣椒夹着一口牛肉，汤汁把米饭都拌的油光发亮，不知不觉扒半盘！不过这菜辣椒开会，我无辣不欢，小孩可能吃不惯。”花毛衣抑扬顿挫的一顿夸，又犹豫的看了小女孩一眼补充了一句。