第167章 食客里的课代表

“嗐,我就拌一勺尝尝味道,看客人老拌饭吃,拌的我眼馋。”苏雨辰笑道。

“你拌的是牛肉汤的饭,得再多浇一点,牛肉汤的汁不是很重口,多浇点拌饭吃的到牛肉和土豆混合的香味,但是拌猪脚饭汤汁就不一样了,只能浇一勺,浇多了咸,反而吃着有点齁!”食客比划着手势总结。

“还有麻婆豆腐,最好一次少拌点儿,等半份饭吃完了,直接再盛一半,然后整盘饭一起拌,那个味道才刚好!”另一个食客补充道。

赵晓婧和苏雨辰对视一眼,都没想到客人里面竟然都有课代表了,还总结的这么到位,俱是一阵笑。

“那火爆猪肝怎么吃呢?”赵晓婧见二人讲的头头是道,饶有兴致的继续问道。

“肝脏我不吃,这个我不知道,他爱吃,他老点让他说!”靠左边的客人指着坐在他对面的客人说。

“一口猪肝一口饭吃呗!或者猪肝配着里面的葱一起吃,再扒口饭嘛。肝器吃的就是那个鲜嫩薄脆的味儿,汤汁多了不好。

不过说到猪肝,我怎么觉得老板手艺进步很快,这几次我吃这道菜感觉火候越来越到位了?”右边喜欢吃肝脏的食客疑惑道。

“确实在进步,有刻意在练火功,你味觉真敏锐,这都尝出来了!”赵晓婧不禁赞叹道。

这几天赵晓婧一有空就在学习模块中攻克火功课程,几天下来学时已经有400多小时了,课程也完成了一半。

她自己当然能感觉到进步,但那种进步是微小的,她还以为别人没察觉到,想不到食客的舌头这么厉害。

“嘿嘿!那当然,以前我也开餐饮店的,开过两家,加起来也有十年呢!”右边食客一笑,得意的夹起碗里最后一筷子酸辣鸡杂送入口中,仔细品了起来。

“也不止是猪肝,酸辣鸡杂也有进步,只不过猪肝要想炒的好格外依赖火候,吃起来最明显。”

“大叔很懂行啊,餐馆后来怎么没开啦?”苏雨辰好奇问道。

“哎,餐饮店,看起来买个菜做做饭就完了,其实不然。”右边大叔撇撇嘴,放下筷子说道。