第101章 不能再进一步就彻底退出

倒入时一定要细水长流的慢慢倒入,一边倒石灰水一边搅动冰粉浆,明显感受到冰粉浆的阻力时,就说明它正在凝固。

之后将冰粉放在一边,等它自然凝固透。

等着凝固的时间就可以煮话梅水了。

煮话梅水的关键是适当的焖泡时间,以及话梅品种的选择。

话梅要选酸甜口的,不能选咸口,且煮沸之后需要揭开盖子,再转小火,防止梅肉分离。

煮好后的话梅水放凉后冷藏,然后再将百香果果肉挖出,加入蜂蜜,和从中间切开的小青柠。

百香果赵晓婧专挑了一箱表面带褶皱,掂起来有些重量的,这样的百香果果肉又香,汁水又多。

昨天做的茉莉阿达子和西米都有很多,放在冰箱里冷冻着,今天只要煮出来就好。

再之后就只剩熬青提酱,做奶冻,处理青提和西瓜。

做好全部的准备工作后时间已经下午四点,看着做好的小料份量已经比昨天做的多了四倍不止,赵晓婧这才放心下来。

还好,因为西米和阿达子这种可以保存的小料昨天都做了很多,今天的任务量减轻不少。

拿起手机,发现苏雨辰发了短信,已经在回来的路上。

赵晓婧又匆忙拿出昨天买的菜,着手切了黄瓜丝,炒了一个鸡蛋碎,又切了胡萝卜丝焯水,然后调了一碗蒜汁一碗辣椒油,等苏雨辰回来直接拌凉面吃。

今天要卖的数量有点多,她得想办法推销,怕中间没时间吃饭。

“镜子你疯了,今天做这么多?我们卖的完吗?”

苏雨辰一回来就往摊车的冰柜里瞅,这一瞅差点没吓到她。

“不是我们,是我。今天量多,时间肯定会晚,估计要摆到12点,你跑了一天,就在家里休息别跟着了。

你今天面试咋样啊?”