一会儿后,木冉找了块平缓的地方放出房车,开始为今晚的火锅做准备。
因为两小只不能吃太多的调料,木冉准备今晚做了一个辣锅和番茄锅。
番茄小院的菜地里就有,刚好才成熟了一批,她还没来的及摘,今晚可以用它们制作番茄锅。
因为家里人的饭量都不小,只番茄木冉就洗了一木盆。
随后又烧了一锅滚烫的热水,待水沸腾后,将盆里的番茄全部倒入其中滚了一遍。
这是为了去除番茄的外皮,如此吃起来更为方便,口感也会更好。
有魏烨昀这位厨房高手在一旁给木冉打下手,满满一盆番茄不出十五分钟便已剥好外皮。
木冉把剥好外皮的番茄,一部分切成丁,一部分切成片,还有一部分打碎留作备用,又切了一些带有葱姜蒜味道的异植。
等到锅里雪白的兽油融化,木冉便把切好的异植倒了进去,随着“刺啦”一声响,整个空间都弥漫着奇特的香味。
待异植的边缘变得微微泛黄,所有香味充分挥发出来,木冉就把切好的番茄丁倒入锅中。
为了让番茄丁能更好地出汁,木冉还添加了一些盐,这才开始挥动铲子进行翻炒。
等所有番茄在高温与热油的作用下变得软烂多汁,木冉便停止了翻炒的动作,往锅里添加了三分之一的水,并将打好的番茄汁倒入,一同煮沸。
在等待开锅的过程中,木冉也没闲着,把魏烨昀刚才在空间里处理好的异兽肉,切成一片片薄厚适中的肉片。
甚至木冉忽然产生一个想法,让魏烨昀从外面挖来许多干净的雪,然后学着前世火锅店里的模样,把雪在大盘子里堆成雪堆的样式,接着把片好的肉片铺了上去。
为了更贴近前世的样子,她还从空间里摘了几朵鲜花,做了个摆盘。
在木冉捣鼓她的肉片时,熬煮番茄汤的炉灶已经冒出滚滚白烟,独属于番茄的浓郁味道充斥了整个一楼。