李怀德听了，心里不屑一顾，什么狗屁后勤交流，不就是自个想吃么，不过主意倒是不错，后勤交流，肯定是有来有往，关键是现在的肉联厂很是拉风，每个单位都抢着搞好关系，希望能多分配点肉，否则给工人买肉都不知道去哪里买，轧钢厂前几次和肉联厂兑换搞得不错，张厂长在轧钢厂吃了几次招待餐，感觉口味更好，索性就邀请李怀德前来交流探讨，

张厂长讲完，李怀德也笑呵呵说道:“我们今天就是来学习的，以后，咱们肉联厂和轧钢厂就是兄弟单位，互帮互助，”

李怀德讲完，张厂长就说:“咱们直接上干货吧。请何师傅去操作间，不知何师傅今天想做什么菜？”

“嗯！”柱子一愣，不明白啥意思，现在做菜也太早了吧！

李怀德笑道:“柱子啊！张厂长刚才说了，这是交流，不是中午饭，”

“哦”，柱子立马明白，说道:“来肉联厂了，就做肉吧！”

到了操作间，柱子也不客气，系上围裙，拿出自个刀具，开始烧上热水，清洗刀具，一会儿，有人拿了一大块肉过来，柱子上手一摸，很是新鲜，直接切成几块，然后改花刀，凉水下锅，加入大料小火焯水，

趁这个空，柱子看到旁边有洗好的土豆，还有一大块豆腐，直接表演了切土豆丝，完了又拿了两个碗，舀点水，切了两块文思豆腐花，原因无它，就是想展示自己的刀工，中间又给肉块换了一次水，

当文思豆腐花在碗里荡漾开始，肉联厂食堂人员愣住了，有人说道:“这个豆腐花，我看着像国宴水平啊！”

“是啊，我只听说过，今天算是涨见识了，”

“还有这土豆丝，真是根根分明，一样粗细啊！”

“怪不得都说轧钢厂食堂好，看这刀工水平，我服”

这时，肉联厂其它食堂的人员来了，围着两只碗指指点点，不知道的还以为在逗蛐蛐呢！

李怀德也是震惊，知道柱子炒菜好，但除了老唐的家常菜培训，现场看柱子操作，其它时间基本没见过，但今天看到柱子正儿八经的切出豆腐花，心里感叹还是小瞧柱子了，