鱼在油中渐渐变得金黄酥脆，香气扑鼻。

还有之前大舅黄爱国送来的淡水鱼，也都切成块，一起炸出来。

这日，整个胡同仿佛沉浸在一片油香编织的温暖氛围中。

家家户户的烟囱都悠闲地吐着白烟，那是幸福生活的气息在缓缓上升。

每到这个时候，胡同里，各家有各家的烹饪秘籍。

普通人家的厨房里，或许只是简单地炸了些油面饼或者年糕，但那香气，足以让整个屋子充满温馨与满足。

孩子们围在灶台旁，眼巴巴地看着油锅里翻滚的食物，偶尔偷吃一块被炸得金黄酥脆的边角料，嘴角挂着满足的笑容。

那些家中条件稍好的人户，更是花样百出。

虽然这会儿物资供应有限，但只要有钱有票总能想到法子，为家里的春节增添几分喜气。

挑选食材，准备一大桌丰盛的油炸盛宴。

这会儿，灶头不仅炸了春卷、肉丸子、麻花这些传统美食，还创新地尝试了炸花生米、炸耦合等新颖的小吃，引得邻里孩子们羡慕不已，纷纷探头探脑地往院子里张望。

池雨微家的厨房，也是如此热闹非凡。

她和母亲黄腊梅正忙碌地穿梭于各种食材之间。

胡同口有几位老人碰到一起，聊着家常。

他们的话题总是离不开孩子们的成长、工作、胡同的变化以及这些年的春节记忆。

老人们回忆起自己年轻时，每到过年也会炸上这么一锅美食。

那时候的日子虽然清苦，但那份简单而纯粹的快乐，却是现在无论如何也替代不了的。

大家都在感慨，“还是新中国好，普通人也能吃饱。”

餐桌上，从最初的粗茶淡饭到如今的琳琅满目，每一道菜肴都见证着国家的发展与进步。

普通家庭也能够轻松享受到曾经只在节日里才能品尝到的美食，这不仅仅是物质生活的极大丰富，更是国家综合实力提升、人民生活水平显着提高的生动体现。