最后，才轮到石斑鱼这一重头戏。

相较于前面的烹饪方式，石斑鱼的肉质更为细嫩，池雨微选择了最能凸显其原味的清蒸。

将整条石斑鱼洗净，两面各划几刀，便于入味，同样在鱼身下垫上姜片，鱼身上撒上葱段与姜片，入锅清蒸。

这次，她决定用最简单的方式去呈现石斑鱼的纯粹之美，没有额外添加复杂的调料，只是简单地用蒸鱼豉油提鲜，保留了石斑鱼最原始的海洋风味。

出锅后，撒上翠绿的葱花，淋上滚烫的热油，那一刻，香气四溢，鱼肉细腻滑嫩。

肉菜已经准备完毕，散发出诱人的香气，紧接着，池雨微手法娴熟地翻炒起丝瓜和生菜，，为这顿晚餐增添了几分清新与平衡，毕竟，餐桌上不能少了蔬菜的点缀，均衡饮食才是王道。

池雨微与赵叔合力，将摆满了六道色香味俱全菜肴的饭桌小心翼翼地搬到了院子里。

夕阳的余晖洒在桌上，为这顿家常便饭镀上了一层温馨的金边。

赵叔望着这一桌丰盛的饭菜，嘴角不自觉地上扬，眼中闪烁着满足的光芒，笑道：“瞧瞧这桌菜，比过年那会儿还要丰盛几分呢！”

“赵叔，您快请坐，咱们趁热开动吧。”

池雨微的手艺确实不错，每一道菜都滋味醇厚，油而不腻，恰到好处地满足味蕾需求，让人一尝难忘。

两人刚动筷，赵叔便对那盘清蒸石斑鱼赞不绝口，“小微啊，这鱼还真是新鲜得不得了，肉质细嫩滑爽，仿佛每一口都在舌尖上跳跃，这是我迄今为止尝过最鲜美的一条鱼了。”

食堂里也曾做过这种鱼，但那时所用的调料远没有池雨微今天放得这般讲究和丰富。

就在刚才，池雨微烹饪时的每一个动作，赵叔都默默看在眼里。

特别是当她毫不吝啬地将那金黄的食用油哗哗地倒入锅中时，赵叔心里不禁一颤，暗自嘀咕着这油用得可真是“大方”。