男人们铲了一簸箕油菜籽，抬起来倒入风车的漏斗里，妇女转动Z字形的摇杆，控制着风车阀门。

阀门的一端有个木条连在紧贴风车空槽的一个档口，依次四个档。

档越大连接阀门的口越大，扬的油菜籽杂物越多，档越小阀门就越小直至阀门关紧，扬的油菜籽杂物越少。

摇杆转动，风车内部便会产生大量的风，以此来达到清理杂质的目的。

人工转动外面的摇把产生风力，风车有三个出口，在谷物自上而下漏入车身时。

小孩们叽叽喳喳的围着风车转悠，有的小孩疯玩跑到风车分离油菜籽壳的地方站着吹风。

用力摇动风车曲柄转动风扇轮，产生的风向油菜籽漏斗下的方向冲出到箩筐里。

使最轻的谷壳草屑还有灰尘，从车身后开口处吹出落在地上。

站在下风的小孩被吹了一身灰尘，油菜籽壳这些还在头发上趴窝。

小孩的家长一巴掌给他拍过去了，不让他在这里捣乱，衣服脏了回去还要洗。

赶完小孩，大人们拿着箩筐接扬出来的油菜籽。

较轻的油菜籽壳从风车的中部漏下去，较重的饱满油菜籽落到车身连着摇把的一个出口，自动流入接在下面接着的箩筐里。

打谷场上妇女们手摇着风车摇杆，金黄的油菜籽在她们的说笑声中流淌出来。

摇风车得讲究技巧，掌握手摇速度与控制搁条上下档的位置。

摇得太快会把很多饱满的谷物扇出去，浪费粮食，摇得太慢谷物扇不干净。

使用风车时两只手要协调配合，右手要先摇动风车摇柄让风先扇出来。

左手负责放档，开出适当的档口子，主出口是最贵重的主打粮食。

一箩筐接满以后，控制摇杆的妇女就要把搁条搁到最高档，关紧漏斗底板，男人们换一个箩筐继续扬。

陈蜜蜜都看呆了，她很清楚的看到筐里的油菜籽扬过了，怎么又倒进漏斗里重新摇。

尉母看她对循环摇油菜籽很好奇，便给解释她道。

“有一些不饱满又不干瘪的瘪油菜籽会直接扇到风车肚底下。”

“用一个小箩筐接住，为了节约粮食，这些瘪的会再倒进风车漏斗里再摇一次！……”