“不过这八月的红薯,确实特别的香甜,拿来做红薯饼更好。”
夏岚接过粮食,闻言眼睛亮晶晶的,“红薯饼?兰英姐,你说的这红薯饼怎么做的?你快给我说说,明天我也试一下。”
张兰英笑了笑道:“当然可以啊!这个红薯饼挺简单的,就是把红薯给煮熟了,剥了皮后把它捣烂,加点黑面粉下去。
你想要口感好一点,你可以换成玉米面或者是白面也行,也不用太多,加一点点掺和点水,能让红薯有粘性可以给团成一个饼就行。
团成一个个拳头大小,有饼印就用饼印敲一敲,没有的话用手掌把它给稍微压扁一点也可以,做好后,放到蒸笼里再上锅蒸上个几分钟,就可以吃了。”
其实张兰英她们一到了冬天,为了省点粮食,经常会把晒干的菜干给剁的碎碎的。
在煮上一大锅红薯,给捏碎了掺和着这些菜干,蒸红薯干菜窝窝头吃,但是这样的吃法只是为了填饱肚子,而不是为了口感,所以就没有必要在这里说。
夏岚笑着道:“那还挺简单的,改天我也试试。”说着在收起来的萝卜干里头给抓了一大把出来,放在一个小菜篮子里,递给了张兰英:“兰英姐,给,礼尚往来,你们的红薯我收了,这萝卜干给你们,试试看我晒的萝卜干怎么样。”
——
在又过了两日清闲的日子,红星大队的秋收,终于要开始了。
第一个要收的农作物,是整个大队盼了一年的稻谷。
夏岚她们分到的活是割稻谷。
天还没亮,夏岚他们就被队长的哨声叫起,要开始秋收了,大家上工的时间都要比平时的早上半个小时
简单洗漱后,去晒塘集合,听完了领导们打的鸡血,夏岚领了镰刀朝着稻田走去。
清晨的风有些凉,吹在脸上却让大家格外清醒。