周舟掌握好火候,把豆浆充分煮熟,她可知道,如果煮不熟的话,这就是毒药。
把豆浆放进原来泼沫的锅里,然后等待豆浆降温到一定温度后,开始点卤,让豆浆凝固成豆腐脑状
把豆腐包放进豆腐框里,再把豆腐脑淘进豆腐包里,包裹好,用重物体放在豆腐包上进行压制。
就这样豆腐就成型了,豆腐的成品基本做成,周舟很享受这个过程,她觉得自己在与自然沟通。
杨光和王培雪打打下手也觉得很棒,自己做出来的豆腐很有成就感,只有王培昌很累,很累很累。
刚刚在磨豆子的时候,他真的感觉如果自己不加速不用力,杨光老大会拿出来小皮鞭抽自己。
不过这个豆腐闻着真香啊,干了一上午活的王培昌顿时觉得肚子超级饿,周舟赶紧做饭,做豆腐大餐。
麻婆豆腐,鲫鱼豆腐汤和酱豆腐,周舟选择做这三个菜,主食就是米饭。
周舟最