这也是她种那么多辣椒的原因。

她想复刻出牛油火锅底料...

虽然这个时代的牛油比较难取。

但她可以用猪油和菜油按照一比二的比例混合代替牛油，味道也不错。

*

“不做酒楼？”

当田甜把自己的想法告诉钱福来时，钱福来十分惊讶。

“你之前要买百味酒楼的时候，不就是想开福来酒楼的分铺吗？怎么又不开酒楼了？”

田甜无奈道，“我何时说过要在白石县再开福来酒楼的分铺啦？”

同一个县城里，开那么多酒楼做甚。

小主，

要开，也是到其他县城去开啊。

钱福来的额头皱起，仔细回忆，好像...田甜还真没说过要在白石县开分铺...

这么说，是他误会了。

“就算...就算你没说过吧...”

“百味酒楼本来就是酒楼，当然还是开酒楼比较合适啦。”

“那我买了楚兴酒楼，却开了白石茶楼！！”田甜反驳。

钱福来一想，也是。

“那...你说的这个什么火锅...是什么东西？”

田甜换了种说法，“其实就是暖锅。”

这个时代也有暖锅，尤其是到了冬天。

这个时代的暖锅有点类似于她那个世界的干锅，下方有个铁制的小炉。

铁制的小炉里放一块炭火，上面的碗里放着汤菜。

这么做就是为了冬天吃汤菜的时候，菜品不会太快的凉掉。

“暖锅啊...那也不至于专门开个铺子啊。”

福来酒楼到了冬天就有暖锅。

“而且暖锅只有冬天吃，夏天吃还不热死？”

田甜挑眉，夏天吃火锅才爽快呢。

空调、冰饮、冰品...

样样跟火锅都是绝配！

而且，她说的火锅，跟他理解的暖锅，差别可是很大的。

旁的不说，就是用的锅也不一样。

有了空调安装成功的例子...

她可以在铺子里装上她那个时代的电火锅，随时控制温度。

打造一个...现代火锅店！！