炸鸡这玩意,还是得提前腌制入味,不然吃起来就像后世的炸鸡,得靠粉包才有足够的味道。
李翠花看陈锋跑到了厨房,她也跟着过来,开始忙活起晚饭了。
馒头还是要蒸的,面是已经和高了,放在一盆子里发酵呢,就是分成合适的大小,就能上锅去蒸。
这事和陈锋没有关系,因为他现在是砍鸡,鸡太大只,不适合整只去油炸,所以砍块是最合适的。
其实炸鸡小鸡最合适,大的肉会比较柴,没有这么鲜嫩多汁。
不过陈家人可不挑,有得吃就不错了,张陈富民说的一样,现在鸡这么贵,哪能经常弄来吃呀!
这是他们这些人的思维,可不管陈锋能不能弄到,吃着可都是钱啊!
这玩意弄起来也不得劲,反正又不是剁小块。所以半个小时的样子,陈锋已经剁好,又给码味腌制起来。
“奶奶,鸡已经弄好了,等她们下班回来,就可以直接烧油炸制。”
李翠花笑着说:“大孙子,今晚想吃啥菜?总不能炸鸡配馒头吧?”
陈锋乐了,那可不行!好歹是岳父岳母刚搬进来,哪能这样子弄啊!