先从外向里折叠一下饼皮,然后再从下往上慢慢卷起来。
卷的时候要注意力道,不能挤出奶油也不能弄破饼皮。
破了虽然不影响口感但影响卖相。
沈清棠是开店做生意的,卖相也很重要。
鉴于北川这些贵女们也是习惯小口吃东西,沈清棠贴心的把谷中带来的这些甜点,都小心的切分成小块,并且给他们配备了小勺。
竹制的,方头小勺,跟现代调料盒里的那种小勺差不多,还略小一些。
饮品除了咸奶茶,沈清棠还做了姜撞奶。
生姜磨碎挤出姜汁备用。
生牛乳煮熟后凉到八成热,加入糖搅拌均匀后,把姜汁倒入,盖好盖子密封一刻钟。
就能做成布丁状的姜撞奶。
总之,沈清棠端上桌的这几样,都是北川贵女们没见过的新鲜甜点、饮品。
王三小姐,一开始还注意形象小口小口的吃,后来干脆拿起一块毛巾卷大口大口的吃。
奶油蹭的嘴周围像小花猫一样,嘴里还含糊不清的说好吃。
吃着吃着突然“啊!”了一声,吓得同桌人和沈清棠一跳。
王三小姐像发现了什么秘密一样,满脸兴奋:“店名叫闺甜蜜语,就是指三五闺中好友一起吃甜点喝糖水吗?”
沈清棠点头:“嗯,你很聪明。大概就这个意思。”
事实上现代时网上常说的闺蜜就是闺中密友。
闺字在大乾一般指未出阁的女子所住的地方。
在古代,越是贵族中千金小姐越像笼中鸟讲究什么大门不出二门不迈。
在如笼中鸟般的少女时代能结交下的手帕交,就算是闺中密友。
之前提醒王三小姐的那个少女显然早就看出来,明明眼中没有半点惊讶,却还是恭维道:“你不说,我都还没看出来呢!还是你聪明。
原来是这个意思。店名真别致!”
其余四人也纷纷夸赞。
大多是真心,也不乏有恭维王三小姐之意。
看她们衣着打扮也是相当贵气。