此外,还有青菜,豆芽,木耳,香菇,玉米粒,笋丝,金针菇,葱白丝,使得这八种配料与蟹黄、蟹肉相互交织、融合,构成了无比丰富的口感和风味。
瑞泽将这些配料与蟹黄、面条充分拌匀,原本洁白的面条瞬间被染成了金黄色。
夹起一筷子面条放入口中,面条十分筋道,蟹黄的鲜美在口腔中瞬间绽放,浓郁醇厚的味道充斥着整个味蕾,咸香中带着大海的气息和螃蟹特有的鲜甜。
再配上各种配料,小青菜的清爽、豆芽的清甜、木耳的软韧、香菇的醇厚、玉米粒的香甜、胡萝卜丁的甘美、笋丝的脆爽、金针菇的滑嫩以及葱白的清香。
瑞泽挑起一大筷子面条,“哧溜”一声吸入口中。
瑞泽:!这个蟹黄是腌过的唉。
腌蟹黄与新鲜蟹黄在口感和风味上有点差异呢。
阿虏快速搅拌着面条,然后猛地往嘴里塞了一大团。
含糊不清地说道:“嗯嗯嗯,太好吃啦!这蟹肉好嫩,还有这些菜,搭配得真好,我可以吃十碗!”说着又往嘴里送了一大口。
可可则不紧不慢地搅拌着面条,他先夹起一块蟹黄放入口中,细细品味后才开始吃面。
萨尼轻轻挑起几根面条,优雅地放入口中,慢慢咀嚼后说道:“蟹肉富含蛋白质,蔬菜有各种维生素。抵得上一次护理了。”
瑞泽:吸溜——吃到就是赚到。
*
海鲜料理。
葱爆鲍鱼片一上桌,那诱人的色泽便吸引了众人的目光。
鲍鱼片被炒得呈现出一种漂亮的金黄色,与翠绿的葱段相互映衬。
在香气上,热油激发出的葱香率先扑鼻而来。
瑞泽夹起一片鲍鱼片放入口中,先是感受到了鲍鱼片的弹嫩口感,牙齿轻触时,鲍鱼片微微回弹,嚼劲十足却不失嫩滑。
鲍鱼的鲜美在口腔中弥漫开来,而葱段的清香和炒料的咸香完美地烘托出了鲍鱼的原味。
瑞泽满足的托脸:嘎吱嘎吱
阿虏则是一大筷子夹了好几片鲍鱼片,一边嚼一边含糊不清地说:“萨尼,不吃了吗,剩下的我可以帮你吃哦。”
萨尼露出了鲨鱼齿:“不需要,我只是在慢慢享受而已。”
争吵还没来得及开始,蛤蜊酿肉端上来了。
从外观上看,蛤蜊的壳微微张开,露出里面饱满的肉馅,肉馅色泽诱人,与蛤蜊壳的灰白色形成对比。
香味上,既有蛤蜊本身的海鲜香气,又有肉馅混合了葱姜等调料散发出来的醇厚肉香。
瑞泽轻轻拿起一个蛤蜊,咬了一口,蛤蜊的鲜嫩与肉馅的多汁瞬间在口中爆发。
肉汁在齿间流淌,肉馅的咸香与蛤蜊的鲜甜完美结合。
可可品尝后说道:“这道菜将蛤蜊和肉的优点结合得非常好,小松厨艺提高了很多呢。”
阿虏快速地吃了好几个:“呀,小松说要和我一起成长呢,哈哈哈。”
萨尼不死心:“你竟然找到了这么好的搭档,可恶。”
*
小松和推着餐车的侍者一起走过来。
小松期待的问:“那个,大家,菜品怎么样?”
阿虏大声地说:“太棒了,小松。”
其他三人纷纷应和。
瑞泽:“超级好吃。”
接下来的甜品是多彩空心麻薯和满杯芋泥蛋糕配抹茶杏仁冰激凌
多彩空心麻薯有三种口味,咖啡味、巧克力味和牛奶味。
咖啡味的麻薯,一入口就能感受到浓郁的咖啡香气,微苦的咖啡味与麻薯的软糯香甜相结合,别有一番风味;
巧克力味的麻薯则充满了醇厚的巧克力香,巧克力的丝滑和麻薯的Q弹在口中交织,就像在吃一块嚼劲十足的巧克力;
牛奶味的麻薯有着纯正的奶香,清甜的味道让人感觉仿佛在品尝一杯香浓的牛奶。
满杯芋泥蛋糕装在方形的玻璃杯里,从侧面能看到漂亮的横截面,层次分明。
芋泥细腻绵密,有着芋头特有的香气和淡淡的甜味,与松软的蛋糕体搭配得恰到好处。
顶部点缀着两个抹茶杏仁冰激凌球,抹茶的清新茶香与杏仁的独特风味相互交融,冰激凌的凉爽口感与芋泥蛋糕的温热形成了鲜明的对比。
鲜榨橙汁作为配饮,新鲜的橙汁香气浓郁,酸甜的口感十分解腻。
“麻薯味道好纯正,而且口感Q弹,真有趣。”
“好吃,我可以吃好多,特别是这个冰激凌,和芋泥蛋糕一起吃,太棒了。”
“这甜品无论是从外观还是口感上都堪称艺术品。”
总而言之,是很棒的一餐呢!
*****
小剧场
小松坐在餐桌前,面前放着一份肉冻。
肉冻在灯光下泛着诱人的光泽。
猪皮部分呈现出一种琥珀色,纹理清晰可见,胶质感十足,而肉冻则像是清澈的水晶,微微晃动。
凝固的肉冻中有一些褐色的圆珠,小松有些奇怪。
他猜测:难不成是香料吗,但是为什么不捞出来呢?
小松用勺子挖了一小口,放入口中。
先是感受到了外皮那微微的咸香,岩烧猪的猪皮有独特的风味,咸度恰到好处,就像大海轻拂沙滩留下的一抹盐花。
随着咀嚼,猪皮的韧性展现出来,那种弹牙的感觉十分奇妙,却又不会过于坚韧难以咬动。
接着是肉冻部分,当肉冻触碰到舌尖,瞬间化作一汪鲜美的汁水,在口腔中流淌开来。
肉冻里保留了猪肉的鲜香,醇厚的味道弥漫在整个口腔,和猪皮的咸香、韧性相互映衬。
“啊!”小松有些惊讶,在肉冻里他还吃到了一颗颗调料爆珠。
小松很惊喜:“好厉害,竟然是料汁,怎么放进去的呢。”
(澜:嘿嘿,是分子料理哒。)