例如这只由本土湘西黄牛为父本，与大莫界双首牛结合生出的后代。

诸位可以看到。

它的体表形态相对来说比较均匀，尤其是背部，没有过多的隆起。

而大莫界的双首牛却不一样。

或许是由于需要在兽潮中承担冲击城池防御的任务，大莫界的双首牛有大量的肉质堆积到了前半部分。

这使得大莫界双首牛肩胛骨区域的骨骼极为粗大，实际脂肪含量却并不高。

也就是俗话说的肉很柴。

口感无论是烤、涮、卤还风干都不太好。”

林立闻言，不由仔细的观察了一番整个圈舍。

果然。

正如刘震撼所说的那样。

大莫界的双首牛前躯要比后躯粗大很多。

这就像一个虎背熊腰的大汉，下身却长着筷子腿和a4腰一样有些违和。

这是双首牛在长期攻城过程中产生的演化效应，集阵撞击促使了它们的肩胛处需要能够承受极高的冲击力。

就像长颈鹿的脖子，想要活下去就必须朝那个方向进化。

这种进化方向对于妖界的双首牛来说是常规演化，但对于驯化肉牛来说显然是逆向的。

因此刘震撼等人将其列为了副攻优化方向之一，希望能够优化出正常的个体。

不过优化是个长期过程，不是一代两代就能改良完毕的。

例如林立等人眼前的初代杂交牛犊。

虽然看上去体态匀称了一些，但距离肉牛的那种背脊全平还是有着比较明显的差距。

按照刘震撼团队的计划。

他们将争取在三到四代以内完成这种体征逆转。

这个周期其实和本土的优化周期差不多，也就是说代数是相同的。

但由于大莫界双首牛的孕育周期很短，因此相同周期的优化速度可能是本土的四五倍。

随后刘震撼又介绍了一番其他的优化信息。

例如牛角、牛蹄、牛尾等等。

然后就.....

开席了。

刘震撼将众人带到了一处厂房外的空地上，这处空地此时摆满了大量的新鲜牛肉。

有牛霖、牛腩、牛眼肉、西冷、菲力、牛肋条、大小黄瓜条等等.....

脏器则被归结成了牛杂、牛鞭、牛蛋等等.....

牛这种生物非常有意思。

不同部位的烹制方式截然不同，口感也全然各异。

例如黄瓜条适合来拿炒，牛腱和牛杂适合拿来卤，牛肋条西冷则适合拿来煎或者烤......

杂交牛不是转基因繁殖，也不是跨物种交配，几乎不会出现病变部位这种区域。

加之刘震撼团队在开席前，已经细致的检查过了各种部位的质量。

因此众人对于这顿大餐只有期待，没有恐惧。

滋滋滋——

一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。

烤架里中堆着暗红色的木炭。

这种木炭温度不是最高的，但胜在火势稳定，最适合开始的阶段。

深色的肉、白色的脂肪，梅花间竹般的错落排列着。

负责烤肉的大厨名叫袁州，是来自本土的一位大厨，以蛋炒饭发迹。

随着肉串的滚动，袁州拿起了一根银质牙签。

在那雪白的脂肪融化前的一瞬间。

飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。

因为有了宣泄的渠道，那融化的脂肪立即就向四面的精肉渗进去。

还有些不好戳窟窿的地方，袁州就灵活的转动几次肉串。

让那些牛脂立即流到所需要的精肉处。

他的表情从容不迫、云淡风轻。

手下里却是五指如飞，以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串。

期间还刷上各种佐料。