餐盘前方则是一罐黄油，余量约莫有瓶身的30%左右，不知是威廉夫人有意还是无意，瓶子的位置离徐云的座位最近。

视线再往内移动，便到了餐桌的最中心，两团棉麻制的隔热垫上放着一大一小的两口铁锅。

这两口锅内都是炖菜，也是英国人最喜欢的一种烹饪方式——就像本土万物皆可配花椒一样，英国也是万物皆可炖。

比较有名的就是兰开夏火锅以及利物浦炖菜，不讲究锅底，只要有洋葱和土豆，剩下的你丢鞋垫进去炖也能吃。

传闻当年李鸿章初次访问英伦，见到一位英国妇人将八样菜放入锅中炖煮，因此不列颠炖菜又称胡姬八炖，咳咳......

徐云面前的小铁锅里炖的似乎是素菜杂烩，粗略一看，便见到了扁豆、椰菜花、野菜以及布拉姆利苹果等等。

或许是浸润了叶绿素的缘故，整个汤汁看起来灰绿灰绿的，还不停的咕噜着气泡。

大锅里的菜则比较单一，是一道简单的炖曼玉。

英国作为海岛国家，渔业的养殖捕捞历来发达，哪怕是在十七世纪，鱼肉的价格也非常便宜。

因此很多书籍或者视频上说的十七世纪英国国内肉类资源较为缺乏，实际上指代的都是陆地上的红白肉，鱼类想吃的话还是很容易的。

例如现在的威廉家族，举家上下估摸着可能连一基尼都拿不出来，但依旧能经常吃到鱼肉，这也算是海岛国家比较优势的一点吧。

各就各位后。

威廉双首合十，带领众人做了个简单的感恩祷告。

徐云不是教徒，但出于对时代文化以及威廉家族的尊重，他还是跟着闭眼做了个姿态。

过了三分钟，祷告完毕。

睁开眼后，威廉站起身，从用勺子从大锅里装了一小碗的鱼肉与鱼汤，递给徐云：

“肥鱼先生，这份是你的鱼汤，小一点，有些烫。”

徐云客气接过，而后看着威廉给众人依次盛碗。

鳗鱼肉在入锅前已经被威廉夫人去了皮，大块的鱼肉单从吞咽角度上来说还是非常方便的，奈何这卖相......

徐云看了眼碗里有些浑浊的鱼汤，目光在碗壁上停留了几秒钟。

最后鼓起勇气，轻轻抿了一口。