第237章 薄纱下的花生米

“是!”

朝柯的眼前,一道黑幕猛地出现。

视角流转,当光明再次出现时,出现在朝柯眼前的,便是厨神训练场的景象了。

朝柯扭头看向身旁的小推车,上面摆放着制作【致水神】所需要的各种食材。

朝柯伸手,从小推车中将这些食材一一取出。

对于【致水神】这道甜点,朝柯的内心中,其实多少有些发怵的。

或者说,有些忐忑。

自己在中餐上,经过卯师傅的全面训练,再加上如此多的实操,已经打下了较为深厚的基本功。

可是对于这西式甜品类的制作,朝柯却几乎没有什么经验。

但朝柯所要挑战的第一道西式甜品,便是【致水神】这种较高难度的种类。

【致水神】蛋糕的原型,名为【歌剧院蛋糕(Opera Cake)】。

是一道在法国拥有着百年历史的经典甜品,还被列为十大着名甜品。

对于这道甜点,朝柯在前世可不仅是听说过,而是亲自的品尝过许多次。

歌剧院蛋糕一般有着6-7层。

它不仅做法繁琐,想要做到精致,更是每一步都不能出现较大的纰漏。

朝柯虽然没有亲自做过,但朝柯却亲眼目睹过。

在自己常去的那家甜品店中,烘焙师傅被告知店内【歌剧院蛋糕】缺货时,脸上所浮现出的痛苦面具。

那副场景确实让人难忘。

....

将食材摆放好后,朝柯抬头看向系统所提供的食谱。

仅是看了一眼,朝柯感受到了,曾经那位烘焙师傅的痛苦。

由系统所提供的【致水神】食谱,比其他菜肴明显长上一大截。

据系统食谱的描述,【致水神】蛋糕,主要由五部分组成。

分别为:巧克力淋面、咖啡黄油霜、咖啡糖浆、巧克力甘纳许(Ganache)以及乔孔达蛋糕胚( Joconde)。

而系统版本的【致水神】蛋糕,则一共有着七层。

从上到下依次为,巧克力.淋面,咖.啡奶油霜,乔孔达杏仁饼,巧克力甘纳许,乔孔达杏仁饼,咖啡奶油霜以及乔孔达杏仁饼坯。

虽然单一步骤的操作算不上有多难。

但如此多材料准备下来,还要不能够出错,也足以称得上一句繁琐了。