德波大酒店的总厨笑着,将自己做好的炸物拼盘递给了《主厨》报社的总编。
两人其实是私交多年的好友,而对美食的追求,便是连系这段感情的纽带。
总编端过炸物拼盘,开始细细品味起来。
一般来说,拼盘这种方式,只是食物简单的堆叠。
但总厨的这一份炸物拼盘却并非如此。
不同口感,不同颜色的食物,被有计划的排列着。
不仅看起来赏心悦目,吃起来,也能感受到从味蕾处传来的惊喜。
总厨在炸这些食材时,是做了巧思的。
《主厨》报社总编透过窗户向后厨中瞄了一眼。
小主,
果然,这家伙是给被炸的食物裹上了一层酱料,之后才挂上面糊的。
这个炸物拼盘,虽然从外表上看都是金黄色,但其中所包含的味道却是各种各样的。
一口口吃下去,不同的食材,不同的口感,不同的酱料,却组成了相同的美味。
宛若多种乐器,在味蕾上所奏响的华章。
报社总编对着老友竖个了大拇指,“厉害。”
总厨笑了笑,没再多说什么。
......
鲁格所在的迷你餐厅。
餐厅外,围满了众多的美食评委,与其他几个餐厅相比,这里好不热闹。
后厨中,鲁格以及他所研发的【油饼汉堡】,被众多的评委极力夸赞着,这架势,仿佛鲁格是开创了什么新菜系一般...
就连被众星捧月的鲁格,也皱了皱眉头,不过鲁格并没有说什么。
毕竟,这条不公正的胜利之路,也是自己的选择。
鲁格还不至于,没做好在这条捷径上吃几口沙子的打算。
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【佳滋味餐厅(灰河区分店)】的迷你餐厅外。
随着评委们逐渐围上餐厅,朝柯也开始了出餐准备。
将已完成初炸的【松鼠鱼】放入油锅中,再次的复炸一下。
接着,将备好的番茄汁炒活,待到复炸好的【松鼠鱼】被捞出,朝柯一勺热汁就浇了上去。
“头仰尾巴翘,浇乳吱吱叫。”
“形象似松鼠,口味甘甜如醴酪。”
完全满足了这几项要求的【松鼠鱼】,便被端上了评委们的餐桌。
看着这样的一份菜肴,评委中惊奇者有之,赞叹者更甚,而面色突变,一脸难办的,也有着数位。
朝柯看了看顾客们的表情,就大抵知晓了,哪些是真正的食客,哪些是带着任务过来的。
不由笑了笑,想要给这道【松鼠鱼】挑刺,也是挺为难他们的。
因为朝柯将“刺”给去除的很干净。
评委们在朝柯这里为难,但在另一处摊位上,评判起来就极其的容易了。
路易的迷你餐厅前。
评委们看着路易刚刚从油锅中捞出的【炸鱼薯条】,目光当场就亮了。
“稳了!”
虽然第一名的评比异常艰难,但这最后一名的选择...
并不用费多大的功夫。
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毕竟这一次的评委只是百人团,总人数相较第一轮来说少很多。
于是,一个半小时过后,评委们也都完成了自己的评鉴工作,并将自己的评比报告提交给了主办方。
台上,几位【枫丹廷餐饮业联盟】的代表,看着收上来的评价单,一脸为难。
一名代表小声嘟囔了一句,“那位大人不是安插了不少人吗?怎么还会出现这种结果。”
根据评比单的反馈,这场评比的真正排名应该是,【佳滋味餐厅】分别占据第一和第三,【德波大酒店】占据第二,而【鲁格餐厅】,却只占据了第四的排名。
其余几名代表无言,良久后,不知是谁说了一句实话。
“大抵是那家餐厅的出品...已经好到可以征服偏见与歧视,让他们不敢也不想打出低分吧。”
实话过后,气氛又是一阵死寂。
但终究,这场比赛是要出一个评比结果的。
【枫丹廷餐饮业联盟】中最为年长的代表叹气,“把评比单子都交给我吧,你们都别管了。”
“....”
十几分钟过后,在场下围观群众的翘首以盼下,评比的主办方终于将第二轮的评比结果进行了公示。