第17章 下得厨房,大展身手!

扣锁平安 肖币 1105 字 11天前

新鲜宰杀的土鸡还冒着热气,洛尧迅速地将姜和葱杆子拍成泥,切了一些生姜片和葱段备用。

他用葱叶给鸡做了一次“SPA”,让葱的味道充分渗透到鸡皮之中。

由于大成没有大蒜,洛尧便在葱杆泥和姜泥中加入了黄芥末粉、胡椒粉,再调入一点香油,调和成粘稠状的混合物。取少量直接抹在土鸡肚子里面,抹均匀,然后剩下的混入一点点鸡蛋清,增加粘度,用小木片均匀地抹在鸡皮上。

混了香油的香料不仅能让香辣的味道融入鸡身,更能保证水分不流失,保留住鸡的鲜味。一切准备就绪,洛尧把切好备用的姜片和葱段塞进鸡的肚子里,又加入了魂香果、八角、香叶,以及一小撮没有研磨成粉的麻椒。

这一系列的操作让门口的丫鬟和小厮们看得目瞪口呆,他们纷纷露出难以言喻的表情。

一个小丫鬟忍不住说道:“大公子这是在做什么啊?我真是越来越不懂了。佐料不都是炒菜时直接放锅里吗?大少爷竟然全部混在一起,还打个鸡蛋进去,看起来黏糊糊,黄黄的像那啥……根本没有想吃的欲望……”另一个小厮无奈地说道:“哎,我就说少爷不会做饭的。”然而,尽管他们满腹疑虑,却也没人敢出声阻止,只能眼睁睁地看着洛尧继续他的“糟蹋”行为。

洛尧做菜做得享受,前世做菜可以让他心情平静,这一世这么多人期待他做的大餐,一想到这么多人等着品尝自己做的美食,洛尧就心情大好。他完全沉浸在烹饪的乐趣中,暂时忘记了北振霆早上不让他吃饭的事情。

青儿把火烧得旺旺的,站在旁边看少爷做菜。她的表情扭曲了一遍又一遍,实在无法理解少爷为何不用锅来炒菜。

这只鸡也太可怜了吧,死都死透了,还要被人这样那样地折腾……

“大功告成,只差黄泥巴!”洛尧擦擦额头上的薄汗,厨房真热。

他宣告大功告成后,青儿才注意到洛尧的手臂上竟然有淤青的抓痕和刚刚结痂的甲印!

青儿瞪大眼睛,一把抓住洛尧的手臂,生气地问道:“少爷,这是谁干的!”洛尧拿掉青儿抓住他的手,在木盆子里洗手。