回到自己真正的战场,许暖把冲洗干净的鸡,用剪刀把鸡头鸡屁股剪掉,再把鸡胸竖着剪开,翻过来给鸡做个正骨,保持炸鸡的造型。
再用,蒜末,辣椒粉,白胡椒粉,五香粉,少量糖,盐,加水调匀,把腌制鸡的盆,放到冰箱里,低温腌制半个小时。
趁鸡在冰箱里腌制呢,许暖做了三个菜,鸡杂炖土豆块,尖椒炒香肠,酸辣萝卜。
做好这些,把鸡拿出来,挂上放了少许盐和十三香的薄面糊,放到锅里小火转中火,炸了两遍。
两只简易版炸鸡做好了,许暖开始摆饭。
高云霄推开门,看着金黄酥脆的炸鸡问许暖:“暖姐姐,这是啥啊?”
许暖放下盛好的米饭,解释:“这叫炸鸡,今天腌制的时间短,可能不太入味,等下次做的时候,把鸡腌制十二个小时左右,更好吃。”
苏家给苏芩送鸡,苏芩就收着,再买点水果罐头之类的还回去,就算是家里人她也从来不占便宜。
所以高家大概是一个星期吃一次鸡肉,但是猪肉几乎不断。
家里人都坐好了,高云霄伸手去撕鸡腿,虽然他很馋,还是先给爸爸妈妈一人撕了一根,最后轮到高云铮的时候,高云铮只是看了高云霄一眼,高云霄立刻明白,他大哥嫌弃他。
撕下自己的那份,高云霄虔诚般的把炸鸡腿放到嘴里,外壳酥脆,里面鲜嫩多汁。
“吃这个炸鸡,有种幸福的感觉。”
高科长和苏芩见儿子爱吃,两人把鸡腿分给了两个儿子。
各自撕了一块鸡胸的位置,放到嘴里咬一口,刚才还觉得高云霄夸张呢,这会儿不觉得了,谁说高云霄语文不好?形容词用的很好啊。
高云霄给许暖撕了一块儿,许暖吃着炸鸡,也觉得自己很幸福。
回到自己的房间,许暖躺在床上,闭上眼睛,让自己放松一会儿。
这一天太忙,事太多了,许暖静静的享受难得的安静。
只给自己二十分钟休息的时间,许暖拿出铅笔和本开始画图。
一个半小时过去了,许暖画好了养殖场的厂房,宽扁口可以拔毛的镊子,写好了五香鸡蛋和活珠子摆摊的烧烤料配方。
伸伸懒腰,轻轻的推开门,楼上一点声音都没有,应该是都睡了。
许暖简单洗漱完,把风扇开到最小,也躺下休息了。
今天给自己放个小假,先不缝制衣服,她要睡个好觉。