茭儿菜是类似茭白的野菜,只是并不多见,而且即使有,也早就被别人挖走了。
这河边,山上,哪里有什么能吃的,什么季节能吃,家家户户心里门儿清,并不止她陶若筠一个。
她没有找到茭儿菜,便只好放弃,少加一点菜,味道应该也差不到哪里去。
晚上回家,两人就忙乎起来了。
小乙帮着生火,陶若筠忙着做菜,可是陶若筠一直等到菜要下锅,也不见小乙把火点着。
陶若筠跑到灶台下一看,灶洞里早已被小乙堵的严严实实,原来小乙点了火之后一个劲儿的往里面塞柴火,结果越塞越点不着。
“你先出来,我教你点火。”
陶若筠坐到灶台下,开始教小乙如何点着灶火。
只见她先把灶台里的柴全部拉出来,灶洞里掏干净了,然后用手轻轻抓了一小把针叶树的树叶,用火镰打着火,塞进灶洞里。之后选了一根手腕粗细的木柴横向放在引着的树叶上,最后再抓了一把晒干的灌木柴折成小臂长度,用稻草扎住放在木棍上,等它慢慢烧着。
“你记着,柴不能塞多了,柴底下要架一根木棍,让上面的柴悬空,不然火苗被压住了就灭了。”
小乙似懂非懂的点点头,陶若筠只道:“不急,你慢慢学。”
说着让开位置,让小乙在底下继续看火,自己则开始准备炒菜。
今天的菜简单,但比以往丰富不少。
一份韭菜炒河虾,一份蟹生,一份瓜齑,再配上白米饭。
小乙烧完焖饭需要的最后一把柴,便坐到一边看着陶若筠忙乎。
“今天我们捞了一些大虾,我帮你做酒腌虾好不好?”
小乙手肘撑着桌子,问道:“这也是你新学的么?”
“不是,酒腌虾和醉蟹我以前就会做,可是我没办法去兜虾,只能不给你做了。”
陶若筠说着话,手上也不停。她选出了今天抓的比较大的河虾,用剪刀剪去须和尾,撒盐拌匀。
小主,
“不是酒腌虾么?怎么是盐腌虾?”
陶若筠笑笑:“先用盐,再用酒。好了,等会儿就能吃饭了,现在帮我吊水上来浇菜吧。”