第520章 炒肝

心事重重的混到下班,计划科的杜主任一伙人把曹卫国强拉硬拽到了天兴居。

天兴居原名\"会仙居\",于清朝同治元年(1862年)在前门外鲜鱼口开业,创始人刘永奎。最初,会仙居是个小酒馆,经营黄酒和花生米、松花蛋、咸鸭蛋等小菜,到民国补年,会仙居从一间平房发展到两层楼房,还在二楼增添了馄饨。

1933年,会仙居斜对面新开了一家专营炒肝的天兴居,该店欲与会仙居争雄。

1956年公私合营,会仙居与天兴居合并,在天兴居的店址,称天兴居。由原天兴居经理的后代沙德亮任经理,由会仙居做炒肝技术最好的师傅掌灶,还专门设了洗肠子车间,使京城炒肝的传统风味得以继承。

一进门,杜主任就大声叫喊:“刘经理!刘经理!”

柜台上一个穿着灰色中山装的男人抬头一看,笑容满面的走了出来:“哎呦,这不是老杜吗?你可是有一阵子没来了。”

杜主任笑道:“嗨!你还不知道我吗,整日有忙不完的工作,能来你这儿一趟可不容易,怎么着,你不得表示表示?”

刘经理道:“瞧你这话说的!你难得来一次,我能小气了?我自掏腰包送你一瓶儿牛栏山!够意思吧?”

杜主任开怀笑道:“局气!再帮我安排一个清净的位置。”

刘经理道:“没问题,走,上二楼。”

杜主任笑道:“老刘,给你介绍一下,这是我们厂后勤处处长曹卫国同志,你可得好好招待。”

刘经理热情走上前握手:“曹处长欢迎光临天兴居。”

曹卫国握着刘经理的手笑道:“刘经理客气了。”

刘经理笑容满面的领着一行人上了二楼,安排了一个雅间。

这年代没有私营企业,这天兴居也是公家的,如果没有点儿关系,要想坐雅间儿?

门儿都没有!

这个雅间正临着大街,宽敞明亮,桌椅擦得一尘不染。

杜主任拉着刘经理说:“我说老刘啊,最大的那间就舍不得让我们用用?”

刘经理苦笑道:“我说老杜啊,咱们也不是外人,要是空着我能不让你用吗?”

杜主任目光闪烁道:“哦,什么人在里面啊?”

刘经理一脸为难:“老杜,你这不是难为我吗?这个我可不能说。”

杜主任闻言拍了拍刘经理的肩膀:“你呀嘴巴还是那么严,好事儿,我也不问了,行了吧。”

能在天兴居雅间吃饭的人,指定不能是普通的小老百姓。

大家伙各自落座后,杜主任笑着把菜单递给曹卫国:“曹处长您点菜。”

曹卫国没有推辞,点了两个菜后把菜单还给杜主任:“那我就不客气了,天兴居的炒肝久闻大名,来份炒肝,再来份炸小黄鱼,其他的交给各位了。”