柳依依此时正在往火塘里放柴火,听到沈亦白的话,她微微扭过头,灵动的眼睛眨了眨,思索片刻后说道:
“要不炒个空心菜?这个季节的空心菜鲜嫩可口,而且清淡解辣。”
“行,我去隔壁山洞拿!”沈亦白爽快地应了一声,说完后,转身大步走进隔壁山洞。
隔壁山洞里摆放着一些日常的生活用品和采摘回来的新鲜蔬果。他径直走到放着菜篮子的地方,拿起篮子里的一把空心菜,那空心菜翠绿鲜嫩。
他走回山洞后,便开始动手处理空心菜。他手法娴熟地将空心菜叶子一片一片地摘下来,放入一个木盆里,接着舀来一些清水,仔细地清洗着空心菜,确保每一片叶子都干净无垢。
清洗完毕后,他将空心菜抓起来放在一旁的竹沥里沥干水分,准备下锅炒制。
“依依,你过来帮我在铁锅底下烧下火,东西都准备好了,我可以开始炒菜了!”
沈亦白将处理好的空心菜全部放进竹沥子里,沥去多余的水分后,放在一旁的盘子上,对柳依依开口说道。
“好嘞!”柳依依清脆地应了一声,站起身来,走到铁锅前。
她先是往灶膛里放入一些干燥的干草,不一会儿,之前留在灶膛里的炭火便将干草点着了,丝丝缕缕的火苗迅速从干草上窜了出来,舔舐着锅底,将铁锅烧得微微发热。
沈亦白见火候已到,便将腌制好的兔肉丁拿过来,放入热油锅中。
兔肉丁刚一入锅,顿时,锅里发出“噼里啪啦”的声响,热油像是欢快的精灵,迅速包裹住兔肉丁。
兔肉丁在热油的热情拥抱下迅速变色,原本粉嫩的色泽渐渐变得金黄,同时散发出阵阵诱人的香味,那香味中带着兔肉的鲜嫩、调料的醇厚以及热油激发出来的独特气息,瞬间弥漫在整个厨房之中,让人垂涎欲滴。