“总感觉今日我摊的鸡蛋灌饼不圆，鸡蛋也没抹匀实。

后面太多人等着，就是撒的葱花也有多有少的。”

负责摊煎饼的建字也总结：

“今日切出来的午餐肉和肉焖子一样多，但我瞅着，还是夹肉焖子的多，下次多准备点肉焖子，便宜，人们都舍得夹一两块。”

仲商连连点头：“是是，我这边也是同样的情况，你算是提醒我了，明日是应该多准备肉焖子。”

冰月她哥哥，在给炸鸡的油重新过滤，小姐说了，这油每日都要过滤，不然炸鸡会变黑。

他还预计着，一会儿要和供货的养鸡户们商量，多要货，一日功夫，光炸鸡就卖出去一百只，这还不算。

自己这个摊位是第一个收摊的，因为晌午之前就全卖光了，一点都没剩下。

后面还有好多人想要买，但这炸鸡得提前腌制，不然滋味不好，临时也整不了啊。

总之，虽然九族众人对今日大多数都挺满意的，可丫鬟小厮们，对自己的表现，却不咋满意。

主要也是在他们心中总感觉，能摊上九族这样人家做主子，真是八辈子修来的福气。

如果他们不珍惜，那真就是不惜福了。

因此，他们现在虽然高兴今日生意很好，但更多的是对今日自己的表现，不甚满意。

总感觉只要自己更努力一点，会更好！

“好了，收拾的差不多，大家就歇息下吧，饭菜也差不多了，忙乎一日，晌午都没顾上吃饭。”

至于吃啥，鸡蛋灌饼，煎饼果子，在泡一碗豆浆，吃多少都成，反正今日他们挣钱了，饭还是要给大家吃饱的。

沈知秋啃着手里的煎饼果子，还不忘记交代丫鬟和小厮们：

“从今日起，你们就得在店里过夜了，睡觉的时候，床边都被着家伙式儿，

咱家这店铺和别人家的不一样，这么多货品，生意又好，万一有人晚上想来盗窃呢，你们也能看着点。”

沈老爹也跟着补充：