可也有些老把式能说出大豆和小麦水稻根系的区别。

沈知秋点头：“对，小麦和水稻的根系是分散开的小细根，特别像胡须，所以我叫他须根系。

而大豆的根部，先是有一个长长的主根，等主根发育成后，才会从主根上生出很多细细的侧根，这样有主根，及其反复分支生出无数侧根的作物，我叫他直根系。”

说实话，以前大家伙种地，那真是基本上对这些知识一概不知，即便是朝廷有农官研究这些，但给百姓们普及的机会基本没有。

所以不管是九族还是唐家村的百姓，听着听着真有点听入迷了。

原来种地还有这么多说道，植物的根部，也有这么多讲究。

此时，沈知秋还在继续，他说：

“大豆的直根系，能比其他的作物更深入土壤，从而增强土壤的松软度和透气性，同时还能实望一种营养进入土壤，促进土壤其他的营养繁殖，

这就是为什么种植大豆可以提高土地的肥力了，

其次，大豆的种植，还能保持土壤结构的完整，减少侵蚀风险，其桔梗还能覆盖土壤，保护土壤表面，增强土壤的保水能力。

但我们也知道，单一种植大豆也存在弊端，那就是大豆的产量低，收益少，我们常年种植大豆，根本不够家里的花销。

所以，苞米和大豆的套种，能解决之前我们所说的问题。

不过说套种之前，我得先和大家说说，大豆和苞米