这个季节地里没什么活，留在村里的妇女孩子们，每天都有人组团，跨着竹篮子背着篓子去山上，挖挖野菜采采蘑菇菌类回家。

顾汐吃完早膳，在荷塘边溜达时，看到一群一群的人，从不同的小路往山上走，转头询问何婶：“咱们家库房里，晒干的蘑菇还剩的多吗？”

“回夫人，虽然隔三岔五会做回蘑菇，但是库房里大号麻袋装满五包，还有几个筐子和小布袋，码放了一整排木架子。”

顾汐笑着说：“哎！挨过饿的人呀！就是习惯囤货，这样才有安全！”

何婶满脸幸福的笑说：“还是夫人心善，对仆役长工如家人，多好的东西都舍得给大家吃，凡是来夫人家做事，不出半个月必长肉。”

“你去村里给大家传个话。村民在山上挖到新鲜的松茸，如果想卖的我都收，价格35文一斤。”

“这么高的价格收吗？那村里人肯定抢着要卖。”何婶虽辗转被卖几次，但对物价还是了解的。

“山上蘑菇虽然多，但是松茸大多在土里或松针下，没有经验的人也不好采到。这个价格我能接受，对村民来说一天挖个三五斤，总收入也是颇丰的。”

顾汐收购松茸是有用的，她准备将收购回来的松茸，清洗干净切片烘干，然后磨成粉末状，做成松茸鲜。做菜时倒入一点点，味道就能大有提升。

家里人总评价她做的饭好吃，那是因为她舍得放调料提味呀！普通的野菜做出来，味道都和别家的不一样。

不仅青峰镇，就是去府城，顾汐留意过，市面卖调料的品种极少，包括酒楼饭庄，做出来的饭菜，口味也是很单调的。想做出更美味的食物，调味品是必不可少的。

除了准备研磨松茸鲜，顾汐已经在准备做，手工发酵晒制的黄豆酱油了。

长工们熟练掌握发豆芽后，就不再需要一百二十多号人。

固定十个熟练掌握发豆芽的人，并且还提升了一位管事。刘小四每天干活都乐呵呵的，就像打了鸡血一样的活力少年。