说罢就系上围裙，进厨房和陈氏一起做饭。

陈氏手里忙活着将鳜鱼去骨，对着谢祖母笑道，“娘，这儿有姜汤，你拿些给爹和望之他们送去。”

谢祖母点了点头，见陈氏已经给鱼肉加盐，生姜，葱段和黄酒腌好上锅蒸了便道，“我买了点春笋，等会儿你切点笋丝去调味，更鲜。”

“欸！”

陈氏切了一点笋丝给鱼羹调味，想了一会儿便把剩下的都片除外皮，取中间3层笋肉切成薄笋片，相错叠如屋顶覆瓦，然后顺长细切成若牙签般均匀整齐的笋签，规整地码入腰盘成桥状。

今儿还剩一点猪肉，剁成肉泥调制好，然后顺笋签桥长抹在桥面上成平行的两行肉埂。

精致，是一种生活态度。

这时鱼肉也蒸好，正好换着蒸，陈氏把鱼肉去骨捣烂，然后将鱼肉连同原汁落入加了绍酒、笋丝、香菇丝的高汤锅，等再次快要沸腾的时候勾入稀芡汁，紧接着加入事先调制好的蛋黄液，最后添入老陈醋、酱油和一点香油。

浓郁的香气传至隔壁刘大郎家，他们正在吃晚饭，王氏只觉得口中的焖肉都不香了，坐在旁边扎着满头髻的小童亦唉声叹气。

“陈婶子肯定是在做鱼羹，我今儿早上瞧见她买了两尾鳜鱼呢，酸酸麻麻的鱼羹，我也想吃，娘，你什么时候去跟陈婶子请教一下手艺啊？”

王氏：......吃你的饭！