嚯!
还真是,许富贵记录下来的菜,和菜单上的菜一模一样,连顺序都一样。
知道你们许家有家底,但也不能这样造吧?
这是要炒一本的节奏啊!
“哎,等等,老许你这是干啥,抄菜单呢?这里面一共七十多道菜,全做了你们家还过不过了?”
先不说许家能不能拿的出那么多钱,就算能拿出来,饭桌摆得下吗?
“现在谁家的都不富裕,点十二个菜凑个双数就行了,把分量做大一些,吃完席院里人也得念叨着你们老许家大方。”
“如果觉得十二道菜不够有面,也可以十六道,十八道,但分量可不能弄太大了,不然会亏钱的。”
阎埠贵是四合院的老账房,对酒席成本这一块非常的熟悉。
一般来说十二道菜既有面子,又能赚钱,双方都很乐呵。
十六道菜那就是很有面子了,但主家收完份子够呛能赚钱。
十八道菜就更别提了,百分百亏钱,算上花生瓜子糖等其他费用,亏得还不少嘞。
经阎埠贵这么一说,许富贵和傻柱不由得对视了一眼。
“哎呦,我咋看着啥都想吃啊!”许富贵忍不住拍了下脑门。
肯定是上次吃席吃的太好了,导致许富贵看到这些菜就不由得想起上次来陈家吃席的样子。
呀!
这一不小心,还真抄上菜单了。
不行不行,必须打住,不然血亏。
“哈哈哈,我是瞧着这菜单上的菜都挺好的,忍不住写多了。”
傻柱也不由得挠了挠后脑勺,他刚刚怎么也和许富贵一样,看什么都想吃啊。
按理说,做的越多,他这个当厨子的越累才对。
阎埠贵见状拿回本子和笔,非常熟练的勾选出十二道菜。
“要不,就这几道菜吧,都是酒席上常见的,有热有凉,有荤有素,价格实惠还好吃!”
许富贵认真看了一遍,强压下多加几道的冲动,用力点点头。
“行,就按你说的办。”