王掌柜有些讪讪的摸了摸鼻子：“怪我怪我，前段时间酒楼来了个新厨子，开发了一个新饮品，说是京城那边才有的，叫豆汁儿。”

赵云川以前在现代的时候喝过豆汁儿，那味道对于他来说属实有些一言难尽，总感觉有一股馊味儿。

不过这味道也跟榴莲一样，仁者见仁、智者见智。

有人觉得豆汁好喝，也有人觉得豆汁难喝，赵云川属于后者。

“那天点单的客人不少，当然，闹事的客人也不少，说咱们酒楼给他们喝馊的豆浆……”

说到这里，王掌柜忍不住抹了一把心酸泪，天知道那天他的腰都快弯断了，嗓子也哑了，一下午啥都没干，尽给客人认错道歉了。

赵云川现在明白是怎么一回事了，一朝被蛇咬，十年怕井绳。

看来还是得他亲自出马。

赵云川端了一盘子冷吃兔到了大厅，怎么说呢，客人不算小，但也绝对不算多，至少没有以前多。

他清了清嗓子，说道：“各位客官，今天咱们酒楼推出了一道特色菜，冷吃兔，只限今天，大家可千万不要错过。”

没人鸟他。

只有韩员外看了他一眼，这不是赵大厨吗？

正想开口说来一份的时候，赵云川的声音又响起了：“咱们今天也推出了冷吃兔试吃活动，让大家先尝后买，绝对不花一分冤枉钱。”

说着，赵云川走到最近的饭桌旁。

在得到客人的允许之后，往他们每人的碗里都夹了一块冷吃兔。

还别说，闻着味道不错。

有人直接夹起放进嘴里，又是眼前一亮，还别说，这能吃真的挺好吃的，辣乎乎的，不但下饭，而且下酒。

“给我来一碟，哦不，来两碟，多少钱一碟？”

“不贵，一百文一碟，我们就赚个辛苦钱。”

众人：……

虽然一百文对他们来说真的不贵，但辛苦钱这种话，谁信！

还真把他们当傻子了？

不过管他的，东西好吃就成。

很快，带来的那一盆子冷吃兔就卖完了。